ENOEMME TRADING

I settori di trading e produzione di Enoemme si focalizzando esclusivamente su due vitigni: PINOT NERO e RIESLING.

Ma perché solo queste 2 tipologie? Perché solo Pinot Nero e Riesling? Innanzitutto perché l’enologo Fabrizio Maria Marzi ama particolarmente questi due vitigni, fanno parte del DNA, e anche perché, sono sicuramente fra i più interessanti dell’intero panorama enologico mondiale ed, in più, diffusamente coltivati in Oltrepò Pavese, sua terra d’origine. Questa sua passione è scaturita nell’approfondimento e nella ricerca di tutto quello che questi vitigni possano offrire, sviluppandola in:

• Produzione e vendita Pinot Nero Metodo Classico: Da mirate selezioni di uve di Pinot Nero nelle zone di maggior vocazione dell’Oltrepò Pavese produciamo un assortimento d’eccellenza di metodi classici che permangono in cantina dai 4 ai 15 anni;
• Importazione e distribuzione di Champagne: Da una profonda conoscenza del territorio dello Champagne abbiamo ricercato piccoli vignarons d’eccellenza focalizzati sul Pinot Nero ma con caratteristiche produttive molto differenti tra di loro;
• Importazione e distribuzione di Riesling Mosel: La valle della Mosella, nelle sue articolate anse e nei suoi differenti paesaggi viticoli ci ha stimolato nella ricerca di eroici piccoli produttori che offrono vini unici al mondo.